Brouwerij De Roos en Vaderdag

Brouwerij De Roos vlakbij de Vrijthof maakt al heel veel jaren heerlijk bier; eerst vanaf 1877 tot 1933. In 1933 moest brouwer De Leijer de deuren van de brouwerij sluiten onder druk van de concurrentie van het toen steeds populairder wordende pilsener bier, gemaakt door de toen al grote brouwers zoals Heineken en Amstel.

Sinds 1992 is De Roos gelukkig weer in bedrijf: een enthousiaste groep vrijwilligers, aangemoedigd door de kleinzoon van de laatste brouwer begon toen aan de restauratie van het gebouw en de inventaris. Daarmee zorgden ze ervoor dat De Roos nu de enige authentieke dorpsbrouwerij in Nederland is met een volstrekt unieke verzameling van de originele apparatuur en instrumenten.

En meteen begonnen die ook te brouwen: eerst in een kleine ketel en later in een steeds professioneler wordende brouwinstallatie.

‘Biks bier’

In al die tijd zorgden de ‘Roosbrouwers’ voor fantastische bieren; de in ons dorp zeer bekende Bikse Tripel is zelfs een keer genomineerd voor de hoofdprijs in de befaamde biercontest Brabants Lekkerste Bier.

Dat bier is gelukkig nog steeds samen met een heleboel andere heerlijke en vooral echt ‘Bikse’ bieren op veel plaatsen verkrijgbaar.

Heel veel ‘Bikse’ vaders hebben die vast al wel gedronken.

pROOSt

De Roos doet nog heel veel meer: elk jaar in september is de Vrijthof de plaats, waar zich het bierfestival pROOSt afspeelt met natuurlijk heel veel spannende bieren - ook van andere brouwers -, de prijsuitreiking van Brabants Lekkerste Bier en vooral veel gezelligheid.

Heel veel ‘Bikse’ vaders zijn vast wel op het festival geweest.

Interessant museum

Maar De Roos is natuurlijk ook een heel interessant museum; je kunt daar goed zien hoe een brouwerij in de 19e eeuw werkte. En De Roos is zeker geen saai en plechtig museum - het is juist heel levendig en toegankelijk. Na een bezoek kun je in het proeflokaal nog napraten en nagenieten onder het genot van één van de vele bieren of een ander lekker drankje, met of zonder alcohol.

Heel veel ‘Bikse’ vaders zijn vast wel in het museum en het proeflokaal geweest.

Mooi boek

De vrijwilligers van De Roos hebben heel veel plezier in hun werk en zijn best trots op het museum, het proeflokaal en natuurlijk op de lekkere roosbieren. Zij doen ook hun best om daar steeds meer over te weten te komen.

Het resultaat van hun zoektochten hebben ze samengevat in een heel mooi boek:

Eigen bier smaakt beter

Dat boek is nu te koop in de brouwerij, bij Peter Swaanen, Hilvarenbeek Infopunt en bij museum De Dorpsdokter.

Voor € 20 is dit een prima Vaderdag cadeau voor alle ‘Bikse’ vaders!